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원두 커피 나무의 종자인 '커피 열매(Coffee Cherry)'의 씨에 해당하는 '커피 원두(Coffee Bean)'는 약 40종이 있지만, 재배되고 있는 것은 아라비카종·부스타종(콩고종)·리베리카종·엑셀사종의 4종뿐이다. 제각기 식물의 형태와 특성이 크게 다르고, 품질에도 많은 차이가 있으며, 4가지 종류 가운데 가장 품질이..
쟈마이카 블루마운틴 쟈마이카 블루마운틴 Jamaica Blue Monutain 쟈마이카 최고의 상품이 블루마운틴이다. 이것은 쟈마이카 통틀어 1년에 3만 5천 포대(60kg 단위)쯤 생산된다. 그러므로 그리 쉽게 구해질 수 있는 커피가 아니다. 최고 고지대에서 생산되는 것을 「블루마운틴」, 그 아래쪽에서 생산되는 것을 「하이마운틴」, 더 ..
눈오는 아침의 커피 한잔 눈오는 아침의 커피 한잔/ 이채 세상에서 가장 하얀 아침에 세상에서 가장 아름다운 그대를 생각하며 한잔의 커피를 마시면 그대 숨결을 건네 받은 듯 가슴으로 스며드는 온기에 세상에서 가장 따스한 아침이 열립니다. 밤새 후미진 가슴 한켠으로 그윽한 커피 향기가 스며들면 물안개에 피어 오르는 ..
커피잔에 넘쳐나는 그리움 ♡ 커피잔에 넘쳐나는 그리움 ♡ 글 / 홍미영 오늘은 그대가 몹시도 그리워 당신이 즐겨했던 갈색 커피향기에 취하고 싶은 외로운 밤입니다 아련한 풀빛 추억을 떠올리며 아직도 커피잔에 살아서 움직이는 애틋한 그리움을 마셔봅니다 마시면 마실수록 깊어지는 그리움은 추운 겨울날 찬 서리가 되어 찻..
카페라테에서 비엔나까지 ▶ 카페 라테(Caffe Latte) 재료: 커피, 우유 프랑스에선 카페 오레로 불리는 메뉴다. 우유를 이용한 대표적인 메뉴. 全세계적으로 가장 많이 팔리는 것이기도 하다. 부드러운 거품의 카페 라테는 양을 많이 해 큰 잔에 마시는 것이 일반적이다. 하와이언 밀크커피, 중국식 밀크커피, 서인도풍 밀크커피 등..
사랑하는 사람이 나에게 줬다. 내가 애수를 좋아한다면 그대도 애수를 좋아하리라는 깊은 사랑을 난 안다. 난 애원을 좋아하리라. 인연은 하늘이 내려준다고 하는것. 나는 그것을 안다. 동감이다. 만남도 이별도 모두가 하늘이 정해줄 만큼 인연은 그렇게 소중하다. 내가 그대를 사랑하고픈 마음. 더 간절하리라. "사랑"한다는 말 가..
아름다운 화장실 화 장 실 명 염원 위　치 팔달구 인계동 1128 (예술공원 야외음악당앞) 관 리 부 서 녹지공원과 화 장 실 명 숙지 위　치 팔달구 화서2동 259-13,4 외 2필지(숙지산입구) 관 리 부 서 녹지공원과 화 장 실 명 팔달문시장 고객지원센터 위　치 팔달구 팔달로2가 48-1 관 리 부 서 지역경제과 화 장 실 명 지지대 ..
마음이 허 할때 이상하리만큼 요즘은 마음이 허~ 하다. 살아간다는것이 왠지 벅찰때가 있는가 하면, 아무것도 안닌듯 내 마음대로 되는일도 없다. 업무에 스트레스를 받는일은 내가 원하는 일보다 남으로부터 요구하는 수준에 맞추는것이다. 환경시설팀에서 기획팀으로 자리를 옮겼다. 사람들은 나만이 그런일을 할..

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