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----- 커피가 좋다

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화창한 날 마시면 좋은 커피 화창한 날 마시면 좋은 커피 날씨가 맑고 화창하면 기분도 고조되고 뭔가 신선하고 맑은 음료를 찾게 된다. 이럴 때에는 차가운 커피나 맑게 걸러진 원두 커피가 잘 어울린다. 차가운 생크림이 들어간 아이스 비엔나나 아이스 커피, 계핏가루가 독특한 카푸치노나 맑고 향긋한 헤이즐넛 커피 등이 잘 ..
헤즐럿 커피향이 그리운날 헤즐럿 커피향이 그리운날 뭉게구름그리움을 쏟아냄일런지 가슴시린 외로움을 삭일런지 꺼지지 않는 보고픔을 잠재울런지 소리없이 촉촉히 내리는 봄비속에 나를 가만히 넣어 본다. 물안개 피어 오르는 강가에 자리한 마당 한 켠엔날 닮은 움폭빼인 고목나무 조용히 흐르는 사랑의 클래식 음악에 도..
헤즐렛 커피 한잔을 마시며... 오늘은 문득 헤즐럿 커피를 한잔 마시며 닫혀있던 가슴을 열고 감춰온 말을 하고싶은 사람이 꼭 한 사람 있었으면 좋겠다는 생각을 합니다. 외로웠던 기억을 말하면 내가 곁에 있을께 하는 사람 이별을 말하면 이슬 고인 눈으로 보아주는 사람 희망을 말하면 꿈에 젖어 행복해 하는 사람 험한 세상에 ..
흐리거나 비오는 날 마시면 좋은 커피 흐리거나 비오는 날 마시면 좋은 커피 흐리거나 비오는 말은 대기가 저기압이기 때문에 사람들의 기분도 가라앉은 무드가 된다. 이런 날씨에는 분위기나 기분이 모두 차분하고 감성적이 되기 쉬우므로 향기가 있는 커피나 맛이 부드러운 커피가 잘 어울린다. 갓 볶아낸 원두로 향이 강한 커피나 우유..
커피향이 그리우면 가는 그런 곳 "커피향이 그리우면 가는 그런 곳..." 커피향이 그리우면 찾아가는 그런 곳... 마음이 울적하면 위로받고 싶어 찾아가는 그런 곳.. 그리워서 그리움으로 찾아가면 입가의 미소로 반겨주는 그런 곳.. 맑은 창이 있어 찾아가면 이야기 나눌수있는 그런 곳.. 아무말 하지 않아도 내 맘 알듯 고개 끄덕이며 작..
원두 커피 나무의 종자인 '커피 열매(Coffee Cherry)'의 씨에 해당하는 '커피 원두(Coffee Bean)'는 약 40종이 있지만, 재배되고 있는 것은 아라비카종·부스타종(콩고종)·리베리카종·엑셀사종의 4종뿐이다. 제각기 식물의 형태와 특성이 크게 다르고, 품질에도 많은 차이가 있으며, 4가지 종류 가운데 가장 품질이..
쟈마이카 블루마운틴 쟈마이카 블루마운틴 Jamaica Blue Monutain 쟈마이카 최고의 상품이 블루마운틴이다. 이것은 쟈마이카 통틀어 1년에 3만 5천 포대(60kg 단위)쯤 생산된다. 그러므로 그리 쉽게 구해질 수 있는 커피가 아니다. 최고 고지대에서 생산되는 것을 「블루마운틴」, 그 아래쪽에서 생산되는 것을 「하이마운틴」, 더 ..
눈오는 아침의 커피 한잔 눈오는 아침의 커피 한잔/ 이채 세상에서 가장 하얀 아침에 세상에서 가장 아름다운 그대를 생각하며 한잔의 커피를 마시면 그대 숨결을 건네 받은 듯 가슴으로 스며드는 온기에 세상에서 가장 따스한 아침이 열립니다. 밤새 후미진 가슴 한켠으로 그윽한 커피 향기가 스며들면 물안개에 피어 오르는 ..